Madplan – Uge 6

Madplan – Uge 6

Nu er der nogle stykker der har spurgt om jeg ikke ville begynde at lave madplan igen, og jo det vil jeg da 🙂 – Denne uge gĂĄr jeg igang IGEN med at tømme mine skabe og min fryser, da jeg har virkelig mange ting.

Fredag: Risengrød

Lørdag: Wokret m ris

2 stk Kyllingefilet
1 ps Wokblanding
2 spsk. Rød karry pasta
1 ds Kokosmælk
Ris

Kyllingen skæres i mundrette stykker og svitses i en wok. Tilsæt lidt salt. 
Når kyllingen er gennemstegt tilsættes karrypastaen og det svitses lidt.
Så tilsættes grønsagerne og de steges til de lige akkurat er blevet gennemvarme.
Til sidst tilsættes kokosmælken, og maden er klar når det har kogt et minut.

Søndag: Spaghetti Carbonara

Spaghetti (hvor meget er op til en selv – og maven self.)
1 kvart madfløde eller 1 cremefine
1 pakke bacontern
Salt
Peber
(kan også laves med 1 æg, giver en anden konsistens! Men kan sagtens undværes)

Du steger baconen (uden ekstra fedt) i en gryde. Imens baconen bliver godt stegt, sætter du spaghettien over i en anden gryde. 
Herefter hælder du madfløden/cremefine over baconen. Husk at skrue ned for blusset. Dette står og simrer en smule ind, indtil spaghettien er færdig.
Herefter hælder du vandet fra spaghettien og hælder spaghettien over i saucen. Dette røres godt rundt og får lov at stå 2 min på meget lavt blus.
Server straks med friskkværnet peber og salt.
Bon appetit (selvom det er fransk)

Mandag: Nedstyrtet jetpilot

400g Pasta
Ca. 150g Bacon i tern (evt. Skinke eller pølser)
1 Stort Løg
1 – 1½ pk. Tomat koncentrat (pure eller lignende)
Ca. 1 dl. Mælk

Skær løget ud i små tern, og svits dem på en pande, sammen med de 150g Bacon. Bruges der skinke eller pølser skal der bruges en smule fedtstof til a stege i, ellers bruges det fedt der smelter af bacon stykkerne.
Imens dette foretages koges pastaerne i en separat gryde med vand, en smule salt og lidt olie, indtil de er kogt nok, se pasta posen for nærmere info.
Pasta, løg og bacon blandes sammen i en skål sammen med tomatkoncentrat eller pure, eller hvad der bruges, sammen med ca. 1 dl. Mælk. Mere tomat, eller mælk kan tilsættes alt efter konsistensen der ønskes.
Det skal ikke være en sovs, men bare smurt ud på pastaerne

Tirsdag: Spaghetti med kødsovs

Onsdag: Rugbrød

Torsdag: Brændende kærlighed

1000 g kartofler 
1 pk bacon i tern 
1-2 løg
1,5 dl mælk (helst sødmælk)
50 g smør
salt + peber

Fremgangsmåde:- Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker.
– Kog dem til de er møre, omkring 20 min.
– Damp dem tørre.
– Mos med en elpisker, tilsæt mælk lidt efter lidt imens du pisker.
– Tilsæt smør og pisk let.
– smag til med salt og peber.
– Tilsæt bacon pĂĄ panden og brun dem.
– Tilsæt løg til de er bløde.
(evt hvidløg)

Indkøbsliste for denne uge 🙂

Bacon i Tern 2 pakker – Skinke i tern 1 pakke – 3 liter mælk – 1 kg kartofler – 2 pakker smør – 2 liter sødmælk – 1 dĂĄse kokosmælk – 1 Madfløde – 1 pakke rugbrød – 2-3 slags pĂĄlæg – 1 pakke margarine – 10 stykker frugt – Agurk – Fryseposer